Bira, şarap veya schnapps: Araştırmacıların bildirdiği gibi, alkollü içecek seçimi de vücut yağ yüzdesini etkileyebilir.
Almanlar bira ve şarap içmeyi severler. Ancak serin bir sarışın içeceğin veya bir bardak Riesling'in tadını çıkarmak çoğu zaman sosyalleşmeyle ilişkilendirilirken, arka planda sağlığımız ve vücut şeklimiz için gizlenen bir tehlike vardır. Her şeyden önce alkol, sağlıksız karın yağının oluşmasına neden olabilir.
İngiliz bilim adamları tarafından yakın zamanda yayınlanan bir araştırma, hangi alkolün özellikle sağlıksız olduğunu ve kilo almaya yol açabileceğini gösteriyor.
Şimdiden önemli: Alkolün her türlüsü zararlıdır.
Herhangi bir biçimde alkol tüketimi, bir kişi yalnızca bira gibi düşük alkol içeriğine sahip olsa bile sağlık riski taşır. Zararlı olan içeceğin kendisi değil, içerdiği saf alkoldür. 0,33 litrelik küçük bir bira, neredeyse 40 mililitrelik bir bardak schnapps kadar bu maddeyi içeriyor. Alkollü içeceklerle baş etmenin en güvenli yolu onlardan tamamen kaçınmak, yani uzak bir hayat yaşamaktır.
Çalışma: Şarap içenlerin göbek yağı daha az
Araştırma kapsamında uzmanlar, alkole bağlı olarak göbek yağlarının ne zaman oluştuğunu inceledi. Bunu yapmak için yaşları 40 ile 79 arasında değişen yaklaşık 2.000 denekten alınan verileri analiz ettiler. İçme alışkanlıkları, diyet ve yaşam tarzı gibi farklı faktörler dikkate alındı. Ayrıca katılımcıların boy ve kiloları belirlenerek kan örnekleri değerlendirildi ve vücut yağ analizi yapıldı.
Temel bulgu: Alkolün türüne bağlı olarak vücut ağırlığı ve yağ üzerindeki etkisi değişir. Şarap içenlerde iç organ yağı (organlar arasındaki yağ) miktarında artış görülmezken, bira ve sert içki gibi alkoller karın yağını artırıyordu. Özellikle birada, yüksek karbonhidrat içeriğinin kilo alımına katkıda bulunduğundan şüpheleniliyor.
Bunu bildiğim iyi oldu
Alkol tüketimi kan şekeri düzeylerini artırır ve göbek yağının gelişimini teşvik eder. Bu, organlar arasında birikebilir ve vücutta iltihaplanmayı teşvik edebilir. Bunun olası sonucu yüksek tansiyon, tip 2 diyabet, kalp krizi ve felç riskinin artmasıdır.
Öte yandan çalışmanın yazarlarına göre beyaz şarabın vücut yağı üzerinde önemli bir etkisi bulunmuyor. Ancak şaşırtıcı olan şey, kırmızı şarap içenlerin fazla kilolu olma ihtimalinin daha da düşük olmasıdır. Kırmızı şarapta bulunan polifenoller inflamasyonu azaltmaya ve vücutta yağ depolanmasını engellemeye yardımcı olabilir. Ölçülü olarak tüketilen kırmızı şarap da sağlık üzerinde olumlu bir etkiye sahip olabilir.
Ancak yazarların da belirttiği gibi, kilo alımında rol oynayan yalnızca alkollü içecek seçimi değildir. Diyet, yaşam tarzı ve genetik yatkınlık da bunu belirler.
Ancak bir kadeh şarabın (özellikle kırmızı şarabın) figürünüz üzerinde bira veya sert içkiye göre daha az etki yaratabileceğini bilmek faydalı olabilir.