Pek çok kişi, votka gibi sert alkollü içeceklerin insanları biradan daha hızlı sarhoş ettiğine inanıyor. Ancak bu iş sonrası bilgeliği bir efsanedir.
Birçok kişi, ertesi sabah akşamdan kalma olmamak için günün sonunda şarap yerine bira içmenin daha iyi olacağına inanıyor. Ancak gerçek şu ki, içeceğin türü ne kadar çabuk sarhoş olacağınızı belirlemez.
Daha fazla yüzde daha fazla alkol anlamına mı geliyor?
İlk bakışta hacimce yüzde 4,8 alkol içeren bir şişe bira, yüzde 14 alkol içeren bir bardak kırmızı şaraptan ya da yüzde 40 alkol içeren bir bardak votkadan çok daha zararsız görünüyor. Sağlık Hizmetlerinde Kalite ve Verimlilik Enstitüsü (IQWiG), içecekte bulunan saf alkol miktarının çok önemli olduğu sonucuna varıyor.
IQWiG bilgi portalı “gesundheitsinformation.de”, “300 ml bira, 125 ml şarap veya 40 ml viski içmeniz fark etmez; her üç içecek de aynı miktarda saf alkol içerir” diyor.
İş çıkışı birası olarak yüzde 4,8 alkollü pilsner içen kişi, yaklaşık 20 gram saf alkol tüketiyor. Öte yandan 0,2 litre kırmızı veya beyaz şarap, ağırlığa bağlı olarak 18 ila 19 gram saf alkol içerir. Küçük bir bardak votka veya viski yaklaşık 6,4 gram ila yedi gram arasında alkol içerir. Bir şişe biranın aklınıza gelmesi, bir kadeh şaraptan daha muhtemeldir.
Hepsi aynı derecede zararlı
İki veya üç kısa içeceğin işten sonra içilen biradan daha sindirilebilir veya daha sağlıklı olduğu sonucunu çıkaran herkes yanılıyor. Alkolün zararlı etkileri tüm içecekler için aynı derecede geçerlidir. Orta düzeyde alkol tüketiminin bile sağlık üzerinde zararlı bir etkisi olabileceği ve örneğin kalp kası ve kardiyovasküler hastalıkları teşvik edebileceği açıkça görülmektedir.
Daha azı daha fazla olsa da sonuçta tüm alkollü içecekler zararlıdır. Bu nedenle doktorlar mümkün olduğunca az alkol tüketilmesini önermektedir. Alman Bağımlılık Yardım Merkezi erkekler için günde en fazla 24 gram saf alkol, yani yaklaşık 0,5 litrelik bir şişe bira önermektedir. Kadınların ise günde en fazla 12 gram alkol tüketmesi gerekiyor.
Birçok kişi, ertesi sabah akşamdan kalma olmamak için günün sonunda şarap yerine bira içmenin daha iyi olacağına inanıyor. Ancak gerçek şu ki, içeceğin türü ne kadar çabuk sarhoş olacağınızı belirlemez.
Daha fazla yüzde daha fazla alkol anlamına mı geliyor?
İlk bakışta hacimce yüzde 4,8 alkol içeren bir şişe bira, yüzde 14 alkol içeren bir bardak kırmızı şaraptan ya da yüzde 40 alkol içeren bir bardak votkadan çok daha zararsız görünüyor. Sağlık Hizmetlerinde Kalite ve Verimlilik Enstitüsü (IQWiG), içecekte bulunan saf alkol miktarının çok önemli olduğu sonucuna varıyor.
IQWiG bilgi portalı “gesundheitsinformation.de”, “300 ml bira, 125 ml şarap veya 40 ml viski içmeniz fark etmez; her üç içecek de aynı miktarda saf alkol içerir” diyor.
İş çıkışı birası olarak yüzde 4,8 alkollü pilsner içen kişi, yaklaşık 20 gram saf alkol tüketiyor. Öte yandan 0,2 litre kırmızı veya beyaz şarap, ağırlığa bağlı olarak 18 ila 19 gram saf alkol içerir. Küçük bir bardak votka veya viski yaklaşık 6,4 gram ila yedi gram arasında alkol içerir. Bir şişe biranın aklınıza gelmesi, bir kadeh şaraptan daha muhtemeldir.
Hepsi aynı derecede zararlı
İki veya üç kısa içeceğin işten sonra içilen biradan daha sindirilebilir veya daha sağlıklı olduğu sonucunu çıkaran herkes yanılıyor. Alkolün zararlı etkileri tüm içecekler için aynı derecede geçerlidir. Orta düzeyde alkol tüketiminin bile sağlık üzerinde zararlı bir etkisi olabileceği ve örneğin kalp kası ve kardiyovasküler hastalıkları teşvik edebileceği açıkça görülmektedir.
Daha azı daha fazla olsa da sonuçta tüm alkollü içecekler zararlıdır. Bu nedenle doktorlar mümkün olduğunca az alkol tüketilmesini önermektedir. Alman Bağımlılık Yardım Merkezi erkekler için günde en fazla 24 gram saf alkol, yani yaklaşık 0,5 litrelik bir şişe bira önermektedir. Kadınların ise günde en fazla 12 gram alkol tüketmesi gerekiyor.