Sağlıklı, az şekerli beslenmek istiyorsanız yediğiniz meyvelere de yakından bakmalısınız. Birçok meyve düşündüğünüzden çok daha fazla kalori içerir.
Meyvenin dengeli beslenmenin ayrılmaz bir parçası olduğu bir sır değil. Sonuçta meyve bol miktarda sağlıklı lif, ikincil bitki maddeleri, vitaminler ve mineraller içerir; ancak çoğu zaman fruktoz, glikoz ve sakaroz formunda da bol miktarda şeker içerir. Hangi çeşitlerin özellikle az ve özellikle yüksek miktarda şeker içerdiğini listeliyoruz.
Bilgi, 100 gram başına toplam şeker içeriğini (glikoz, fruktoz ve sakkarozun toplamı) ifade eder.
1. sıra: Avokado – 1,4 gram şeker
Evet, aslında: avokado bir meyvedir ve bu nedenle botanik olarak meyve olarak sınıflandırılır. Tatlılığı fruktozdan (meyve şekeri) değil, yalnızca glikozdan gelir. Bu, meyvenin son derece düşük şekerli ve sağlıklı olduğu anlamına gelir.
2. sıra: Ahududu – 4,8 gram şeker
Pek çok meyve gibi ahududu da düşük şeker içeriği açısından ön plandadır: 100 gram taze ahududu sadece 4,8 gram şeker içerir. Ayrıca kalorileri düşüktür ancak lif bakımından zengindirler.
3. sıra: Çilek – 5,5 gram şeker
100 gramında 5,5 gram şeker bulunan çilek, şeker oranı en düşük meyvelerden biridir. Örneğin portakallardan çok daha fazla C vitamini içerirler.
Ahududu ve çilek (sembolik görüntü): Bu meyveler, düşük şekerli meyveler arasında sıralamanın en üst sıralarında yer alır. (Kaynak: brianbalster/getty-images-bilder)
4. sıra: Kayısı – 7,7 gram şeker
Kayısı düşük şeker içeriğiyle öne çıkıyor: 100 gramda yalnızca 7,7 gram şeker içeriyor.
5. sıra: Erik – 7,8 gram şeker
Eriklerin şekeri de 7,8 gramdır.
6. sıra: Portakal – 8,3 gram şeker
Portakal daha az şeker içeren meyveler arasındadır. Meyvede folik asit vitamini ve potasyum mineralinin yanı sıra yüksek miktarda C vitamini de bulunur.
7. sıra: Karpuz – 8,3 gram şeker
Karpuz, yüksek su içeriği nedeniyle özellikle yaz aylarında popüler bir içecek. B5 vitamini ve C vitamininin yanı sıra 8,3 gram şeker içerir.
8. sıra: Kivi – 9,1 gram şeker
Kivi gerçek bir C vitamini bombasıdır: sadece bir meyve günlük ihtiyacınızın üçte birini karşılayabilir. Ayrıca az miktarda şeker içerirler.
Elma ve armut (sembolik görüntü): Bu yerel meyve, düşük şekerli çeşitler arasında son sırada yer almaktadır. 100 gramda yaklaşık on gram şeker bekleyebilirsiniz. (Kaynak: pimpedpixels/getty-images-bilder)
9. sıra: Armut – 10,2 gram şeker
Armutun sindirimi kolaydır, az miktarda meyve asidi ve nispeten az şeker içerir.
10. sıra: Elma – 10,3 gram şeker
Son olarak, az şeker içeren ilk 10 meyve arasında 10,3 gram şeker içeren elmalar yer alıyor.
Alman Beslenme Derneği'ne (DGE) göre, ne kadar çok meyve ve sebze yerseniz, yalnızca belirli kanser türleri için değil, aynı zamanda obezite, yüksek tansiyon ve koroner kalp hastalığı riskiniz de o kadar düşük olur.
Birçok meyve türü önemli ölçüde daha fazla fruktoz içerir. Örneğin muz ve üzümlerin tadı çok tatlıdır; şeker oranlarının da yüksek olması pek de şaşırtıcı değildir. Bu meyveler en yüksek şeker içeriğine sahiptir:
Meyvenin dengeli beslenmenin ayrılmaz bir parçası olduğu bir sır değil. Sonuçta meyve bol miktarda sağlıklı lif, ikincil bitki maddeleri, vitaminler ve mineraller içerir; ancak çoğu zaman fruktoz, glikoz ve sakaroz formunda da bol miktarda şeker içerir. Hangi çeşitlerin özellikle az ve özellikle yüksek miktarda şeker içerdiğini listeliyoruz.
Bilgi, 100 gram başına toplam şeker içeriğini (glikoz, fruktoz ve sakkarozun toplamı) ifade eder.
1. sıra: Avokado – 1,4 gram şeker
Evet, aslında: avokado bir meyvedir ve bu nedenle botanik olarak meyve olarak sınıflandırılır. Tatlılığı fruktozdan (meyve şekeri) değil, yalnızca glikozdan gelir. Bu, meyvenin son derece düşük şekerli ve sağlıklı olduğu anlamına gelir.
2. sıra: Ahududu – 4,8 gram şeker
Pek çok meyve gibi ahududu da düşük şeker içeriği açısından ön plandadır: 100 gram taze ahududu sadece 4,8 gram şeker içerir. Ayrıca kalorileri düşüktür ancak lif bakımından zengindirler.
3. sıra: Çilek – 5,5 gram şeker
100 gramında 5,5 gram şeker bulunan çilek, şeker oranı en düşük meyvelerden biridir. Örneğin portakallardan çok daha fazla C vitamini içerirler.
Ahududu ve çilek (sembolik görüntü): Bu meyveler, düşük şekerli meyveler arasında sıralamanın en üst sıralarında yer alır. (Kaynak: brianbalster/getty-images-bilder)
4. sıra: Kayısı – 7,7 gram şeker
Kayısı düşük şeker içeriğiyle öne çıkıyor: 100 gramda yalnızca 7,7 gram şeker içeriyor.
5. sıra: Erik – 7,8 gram şeker
Eriklerin şekeri de 7,8 gramdır.
6. sıra: Portakal – 8,3 gram şeker
Portakal daha az şeker içeren meyveler arasındadır. Meyvede folik asit vitamini ve potasyum mineralinin yanı sıra yüksek miktarda C vitamini de bulunur.
7. sıra: Karpuz – 8,3 gram şeker
Karpuz, yüksek su içeriği nedeniyle özellikle yaz aylarında popüler bir içecek. B5 vitamini ve C vitamininin yanı sıra 8,3 gram şeker içerir.
8. sıra: Kivi – 9,1 gram şeker
Kivi gerçek bir C vitamini bombasıdır: sadece bir meyve günlük ihtiyacınızın üçte birini karşılayabilir. Ayrıca az miktarda şeker içerirler.
Elma ve armut (sembolik görüntü): Bu yerel meyve, düşük şekerli çeşitler arasında son sırada yer almaktadır. 100 gramda yaklaşık on gram şeker bekleyebilirsiniz. (Kaynak: pimpedpixels/getty-images-bilder)
9. sıra: Armut – 10,2 gram şeker
Armutun sindirimi kolaydır, az miktarda meyve asidi ve nispeten az şeker içerir.
10. sıra: Elma – 10,3 gram şeker
Son olarak, az şeker içeren ilk 10 meyve arasında 10,3 gram şeker içeren elmalar yer alıyor.
Alman Beslenme Derneği'ne (DGE) göre, ne kadar çok meyve ve sebze yerseniz, yalnızca belirli kanser türleri için değil, aynı zamanda obezite, yüksek tansiyon ve koroner kalp hastalığı riskiniz de o kadar düşük olur.
Birçok meyve türü önemli ölçüde daha fazla fruktoz içerir. Örneğin muz ve üzümlerin tadı çok tatlıdır; şeker oranlarının da yüksek olması pek de şaşırtıcı değildir. Bu meyveler en yüksek şeker içeriğine sahiptir:
- Muz (17,3 gram şeker)
- Nar (16,1 gram şeker)
- Üzüm (15,1 gram şeker)
- Tatlı kiraz (13,7 gram şeker)
- Mango (12,5 gram şeker)
- Ananas (12,4 gram şeker)