Grip olayları arttı, ‘turşucu köyü’ne akın ettiler
Soğuk havaların gelmesiyle birlikte bağışıklık sistemini sağlamlaştırdığı düşünülen turşuya talep arttı. Kemerburgaz’daki ‘Turşucu Köyü’nde de turşu satışları artış yaşandı. Turşucu Köyü’nde bulunan turşucu esnafı ise İstanbul farklı noktalarından turşu almaya gelen vatandaşların en epey lahana, salatalık ve biber tercih ettiğini söylemiş oldu.
“TURŞU SATIŞLARIMIZ YÜKSELDİ”
Kemerburgaz’da turşuculuk yapan Hâkim Demir, “Türk geleneği olarak kış aylarının gelmesiyle turşuya talep arttı. bir daha kış ile sofralarımıza yağ oranı yüksek yemekler gelmeye başladı. Bu yemekler de turşusuz olmaz. Bu niçinle bizim turşu satışlarımız şu an yükseldi. aslına bakarsan turşuculukta yazın kurum devridir, kışın satış. Turşuların tüm çeşitlerinin kilosu 22 liradır. Turşu probiyotik bir eser olduğu için doğal antibiyotik tesiri var. Bilhassa de turşu suyu. Yeterli bir turşu evvela görselinden anlaşılır. Parlak olması gerekir. hem de turşuyu tattığınız vakit tuz oranı yerinde olmalı. En âlâ turşu da bu türlü anlaşılır. Vatandaşların en çok tercihi ise salatalık, lahana ve biber oluyor.” dedi.
“HAVALARIN SOĞUMAYA BAŞLAMASIYLA YOĞUNLUKTA ARTMIŞ DURUMDA”
Turşunun probiyotik olduğu için hayli yararlı olduğunu belirten Kemerburgaz’da turşuculuk yapan Semiha Demir, “Vatandaşlarımız uygun turşu satın almalı. Uygun turşu yerken boğazı yakmaz. Vatandaşlar en çok lahana ve salatalık turşusuna talep gösteriyor. Şu an havaların soğumaya başlamasıyla yoğunlukta artmış durumda. Beylikdüzü’nden Kemerburgaz’a turşu almaya gelenler var. Bütün turşu çeşitlerimizin kilosu 22 lira. Yalnızca bamya ve sarımsak turşusunun kilosu 40 lira” dedi.
“5 KİLO TURŞUYA 66 LİRA VERDİM”
Turşu almaya geldiğini söyleyen Murat Çelik, “Turşuyu Anadolu insanı olarak hayli seviyoruz. Bilhassa lahana, salatalık, biber ve turşu suyunu fazlaca seviyoruz. Şu an 5 kilo turşuya 66 lira verdim” sözlerini kullandı. Mustafa Çalış ise “Lahana, biber ve fasulye turşusu almaya geldim. Yeterli turşuyu yedikten daha sonra anlıyorum. Turşu kışın daha epeyce yeniliyor” tabirlerini kullandı.
Turşuyu antibiyotik olarak kullandığını belirten Nimet Gündoğdu, “Zencefil turşusunun hayli hoş olduğunu söylemiş olduler almaya geldik. Şu an havalar soğumaya başladı. Hastalıklar için antibiyotik üzere kullanıyoruz. O yüzden turşu suyu da alacağım” dedi.
Soğuk havaların gelmesiyle birlikte bağışıklık sistemini sağlamlaştırdığı düşünülen turşuya talep arttı. Kemerburgaz’daki ‘Turşucu Köyü’nde de turşu satışları artış yaşandı. Turşucu Köyü’nde bulunan turşucu esnafı ise İstanbul farklı noktalarından turşu almaya gelen vatandaşların en epey lahana, salatalık ve biber tercih ettiğini söylemiş oldu.
“TURŞU SATIŞLARIMIZ YÜKSELDİ”
Kemerburgaz’da turşuculuk yapan Hâkim Demir, “Türk geleneği olarak kış aylarının gelmesiyle turşuya talep arttı. bir daha kış ile sofralarımıza yağ oranı yüksek yemekler gelmeye başladı. Bu yemekler de turşusuz olmaz. Bu niçinle bizim turşu satışlarımız şu an yükseldi. aslına bakarsan turşuculukta yazın kurum devridir, kışın satış. Turşuların tüm çeşitlerinin kilosu 22 liradır. Turşu probiyotik bir eser olduğu için doğal antibiyotik tesiri var. Bilhassa de turşu suyu. Yeterli bir turşu evvela görselinden anlaşılır. Parlak olması gerekir. hem de turşuyu tattığınız vakit tuz oranı yerinde olmalı. En âlâ turşu da bu türlü anlaşılır. Vatandaşların en çok tercihi ise salatalık, lahana ve biber oluyor.” dedi.
“HAVALARIN SOĞUMAYA BAŞLAMASIYLA YOĞUNLUKTA ARTMIŞ DURUMDA”
Turşunun probiyotik olduğu için hayli yararlı olduğunu belirten Kemerburgaz’da turşuculuk yapan Semiha Demir, “Vatandaşlarımız uygun turşu satın almalı. Uygun turşu yerken boğazı yakmaz. Vatandaşlar en çok lahana ve salatalık turşusuna talep gösteriyor. Şu an havaların soğumaya başlamasıyla yoğunlukta artmış durumda. Beylikdüzü’nden Kemerburgaz’a turşu almaya gelenler var. Bütün turşu çeşitlerimizin kilosu 22 lira. Yalnızca bamya ve sarımsak turşusunun kilosu 40 lira” dedi.
“5 KİLO TURŞUYA 66 LİRA VERDİM”
Turşu almaya geldiğini söyleyen Murat Çelik, “Turşuyu Anadolu insanı olarak hayli seviyoruz. Bilhassa lahana, salatalık, biber ve turşu suyunu fazlaca seviyoruz. Şu an 5 kilo turşuya 66 lira verdim” sözlerini kullandı. Mustafa Çalış ise “Lahana, biber ve fasulye turşusu almaya geldim. Yeterli turşuyu yedikten daha sonra anlıyorum. Turşu kışın daha epeyce yeniliyor” tabirlerini kullandı.
Turşuyu antibiyotik olarak kullandığını belirten Nimet Gündoğdu, “Zencefil turşusunun hayli hoş olduğunu söylemiş olduler almaya geldik. Şu an havalar soğumaya başladı. Hastalıklar için antibiyotik üzere kullanıyoruz. O yüzden turşu suyu da alacağım” dedi.