Bazı vitaminlerin fazlalığı vücuda zarar verebilir. Hangi vitaminler hipervitaminozu tehdit ediyor ve hangi belirtiler bunu gösterebilir?
“Vitaminler”, vücudun önemli işlevler için ihtiyaç duyduğu çeşitli maddeler için ortak bir terimdir. Ancak D vitamini haricinde bunları kendisi üretemez veya yeterli miktarda üretemez; bunları yiyeceklerden alması gerekir. Vitaminler açısından zengin bir beslenme bu nedenle haklı olarak sağlıklı kabul edilir ve hatta yaşam için gereklidir.
Ancak birçok durumda vitaminleri besin takviyesi şeklinde alanların kendilerine bir iyilik yapmadığı görülüyor. İlaçların genellikle pahalı olmasının tek sebebi, uzun süreli kullanım aynı zamanda hoş olmayan ve bazen tehlikeli sonuçlara yol açabilen aşırı doz riskini de taşır. Bir kişi bir veya daha fazla vitaminin aşırı dozda alınması sonucu hastalık belirtileri yaşarsa, uzmanlar hipervitaminozdan bahseder (“hiper-” ön eki “aşırı miktar” anlamına gelir).
Hangi vitaminler hipervitaminoza neden olabilir?
Vücudun daha uzun süre depoladığı vitaminler, zamanla endişe verici konsantrasyonlarda birikebildikleri için hipervitaminoza yol açar. Bunlar öncelikle yağda çözünen A, E, D ve K vitaminlerinin yanı sıra suda çözünen B12 vitaminini içerir.
Ancak böbreklerin sağlıklı olması koşuluyla vücut, aşırı miktardaki C vitamini ve diğer suda çözünen vitaminleri idrarla kolaylıkla dışarı atar. B12 vitamini dışında bu vitaminlerin stokları oluşturulmaz. Bu nedenle fazlalığı genellikle kalıcı değildir ve hipervitaminoz riski düşüktür.
Ancak hoş olmayan yan etkiler de mümkündür. Örneğin besin takviyesi formundaki C vitamini ishal gibi mide-bağırsak sorunlarına neden olabilir. Alman Beslenme Derneği’ne göre bu ancak günlük üç ila dört gramlık bir dozdan beklenebilir. Oryantasyon için: Ticari olarak temin edilebilen C vitamini efervesan tabletleri genellikle birkaç yüz miligram ila bir gram vitamin içerir.
Hipervitaminoz kendini nasıl gösterir?
Hipervitaminoz belirtileri vitaminin aşırı dozuna bağlıdır. Aşağıdaki genel bakış hangilerinin mümkün olduğunu göstermektedir:
- A Vitamini: Bulantı ve kusma, baş ağrısı, bulanık görme, ciltte ve mukozada değişiklikler (özellikle kuru ve kırmızı cilt ve ağız köşelerinde çatlaklar), saç dökülmesi, kas ağrısı, tırnakların kırılganlığı. Hamilelik sırasında aşırı dozda A vitamini embriyonik malformasyonlara neden olabilir.
- D vitamini: Yüksek dozda D vitamini etkisi altında vücudun çok fazla kalsiyum emmesine bağlı olarak ortaya çıkan mide bulantısı ve kusma, iştahsızlık, halsizlik, böbrek taşları, kalp ritmi bozuklukları ve diğer çeşitli şikayetler. D vitamini doz aşımı yaşamı tehdit edici olabilir.
- K Vitamini: Doğal K1 ve K2 vitaminlerini alırken doz aşımı neredeyse imkansızdır. Geçmişte, çok yüksek dozda yapay olarak üretilen K3 vitamini verilen bebeklerde bazen belirli bir tür anemi ve sarılık gelişiyordu. Günümüzde bebeklere K1 vitamini verilmektedir. (Bu konuda daha fazla bilgiyi K Vitamini – aşırı doz riski olduğunda makalesinde bulabilirsiniz.)
- E vitamini (çok nadir): olası gastrointestinal şikayetler, artan kanama veya alerjik reaksiyon riski (daha fazla bilgi için E Vitamini makalesine bakın – bu miktardan doz aşımı mümkündür)
- B6 Vitamini: Ellerde ve ayaklarda hoş olmayan karıncalanma, ağrı ve uyuşukluk, dokunma ve sıcaklık hassasiyetinde bozulma, kas zayıflığı ve sinir hasarından kaynaklanabilecek diğer şikayetler (bununla ilgili tüm önemli bilgiler B6 Vitamini – aşırı doz tehlikeli midir? makalesinde özetlenmiştir)
- B12 vitamini: Araştırmalar aşırı dozun akciğer kanseri riskini artırabileceğini öne sürse de, gerçek anlamda hipervitaminoz beklenmemelidir.
Şüpheli hipervitaminoz – ne yapmalı?
Uzun süre besin takviyesi alan ve hipervitaminoza işaret edebilecek semptomlar yaşayan herkesin bir doktor tarafından kontrol edilmesi gerekir. Semptomlara ve ileri tetkiklere (örn. kan testi) dayanarak doktor, hipervitaminozun olası bir açıklama olup olmadığına karar verebilir. Eğer öyleyse, semptomları hafifletmek için genellikle tek bir şey gereklidir: neden olan preparattan kaçınmak.