Ziyafetin ardından
Sindirim schnapps efsanesi: Gerçekten yardımcı oluyor mu?
Güncellendi: 24.12.2024 – 11:24Okuma süresi: 2 dakika
Berrak schnapps ile çekilmiş: Alkolün tüm vücutta uyuşukluk etkisi vardır. (Kaynak: vi-mart/getty-images-bilder)
Tatillerde ziyafet çekenler zaman zaman hoş olmayan bir tokluk hissinden rahatsız olurlar. Bir uzman, düz bir karın için sindirimi kolaylaştıran schnapps yerine başka bir numara öneriyor.
Uzun masanın ardından kısa ve net masa gelir. Peki schnapps gerçekten sindirime yardımcı oluyor mu? Bir uzman şöyle diyor: Hayır. Onların sindirim yöntemi farklıdır ve midenin çalışmasına destek olur.
Çıtır derili ve ekstra soslu kaz. Sonrasında tatlı bir şeyler: Birçok insan için gerçek bir Noel ancak lezzetli yemeklerle mümkündür. Ne yazık ki, zevkin ardından genellikle çok daha az hoş bir tokluk hissi gelir. Alman Beslenme Derneği (DGE) sözcüsü Antje Gahl, “Bu kişiden kişiye değişir. Birçok kişi için enerji açısından zengin ve yağlı yiyeceklerin sindirilmesi zor olabilir” diyor.
Tatlıdan sonra, deyimle “mideyi temizlemek için” genellikle masaya bir schnapps servis edilir. Peki gerçekten işe yarıyor mu? Gahl, “Sindirim likörlerinin gerçekten istenen etkiye sahip olduğuna dair hiçbir bilimsel kanıt yok” diyor. Alkolün bir yandan mide asidi üretimini uyardığı bilinirken diğer yandan midenin boşalmasını da engellediği söylenmektedir.
“Alkolün mideyi temizlediği yönünde algılanan etki muhtemelen hafif bir narkotik etkiye sahip olmasından kaynaklanmaktadır. Bu nedenle hoş olmayan tokluk hissi hafifliyor” diyor Gahl. Eğer gerçekten tok karnına yardımcı olmak istiyorsanız sindirim schnapps yerine sindirim yürüyüşünü tercih etmelisiniz. “Midenin yiyecekleri sindirebilmesi için mide asidi üretmesi gerekir ve egzersiz bu asit üretimini teşvik edebilir.”
Bu arada: Yemekten sonra tokluk hissi rahatsız edicidir ancak bir hastalık belirtisi değildir. Ve her zaman sağlıksız yiyecekler yediğinizin bir göstergesi değildir. Gahl, “Mideyi ağırlaştıran yalnızca yağlı, sağlıksız yiyecekler değildir; örneğin baklagiller ve lif açısından zengin yiyecekler de aynı etkiye sahip olabilir” diyor. Ancak hoş olmayan etki o kadar uzun sürmez.
Sindirim schnapps efsanesi: Gerçekten yardımcı oluyor mu?
Güncellendi: 24.12.2024 – 11:24Okuma süresi: 2 dakika
Berrak schnapps ile çekilmiş: Alkolün tüm vücutta uyuşukluk etkisi vardır. (Kaynak: vi-mart/getty-images-bilder)
Tatillerde ziyafet çekenler zaman zaman hoş olmayan bir tokluk hissinden rahatsız olurlar. Bir uzman, düz bir karın için sindirimi kolaylaştıran schnapps yerine başka bir numara öneriyor.
Uzun masanın ardından kısa ve net masa gelir. Peki schnapps gerçekten sindirime yardımcı oluyor mu? Bir uzman şöyle diyor: Hayır. Onların sindirim yöntemi farklıdır ve midenin çalışmasına destek olur.
Çıtır derili ve ekstra soslu kaz. Sonrasında tatlı bir şeyler: Birçok insan için gerçek bir Noel ancak lezzetli yemeklerle mümkündür. Ne yazık ki, zevkin ardından genellikle çok daha az hoş bir tokluk hissi gelir. Alman Beslenme Derneği (DGE) sözcüsü Antje Gahl, “Bu kişiden kişiye değişir. Birçok kişi için enerji açısından zengin ve yağlı yiyeceklerin sindirilmesi zor olabilir” diyor.
Tatlıdan sonra, deyimle “mideyi temizlemek için” genellikle masaya bir schnapps servis edilir. Peki gerçekten işe yarıyor mu? Gahl, “Sindirim likörlerinin gerçekten istenen etkiye sahip olduğuna dair hiçbir bilimsel kanıt yok” diyor. Alkolün bir yandan mide asidi üretimini uyardığı bilinirken diğer yandan midenin boşalmasını da engellediği söylenmektedir.
“Alkolün mideyi temizlediği yönünde algılanan etki muhtemelen hafif bir narkotik etkiye sahip olmasından kaynaklanmaktadır. Bu nedenle hoş olmayan tokluk hissi hafifliyor” diyor Gahl. Eğer gerçekten tok karnına yardımcı olmak istiyorsanız sindirim schnapps yerine sindirim yürüyüşünü tercih etmelisiniz. “Midenin yiyecekleri sindirebilmesi için mide asidi üretmesi gerekir ve egzersiz bu asit üretimini teşvik edebilir.”
Bu arada: Yemekten sonra tokluk hissi rahatsız edicidir ancak bir hastalık belirtisi değildir. Ve her zaman sağlıksız yiyecekler yediğinizin bir göstergesi değildir. Gahl, “Mideyi ağırlaştıran yalnızca yağlı, sağlıksız yiyecekler değildir; örneğin baklagiller ve lif açısından zengin yiyecekler de aynı etkiye sahip olabilir” diyor. Ancak hoş olmayan etki o kadar uzun sürmez.