Kilo vermek, kabızlık, bağırsak temizliği – bu konularda tavsiye arıyorsanız, kulağa tuhaf gelen tohumlarla hemen karşılaşacaksınız. Ama gerçekten ne için iyiler?
Bir bakışta en önemli şeyler
Sindirim sorunları sağlık ve refahı olumsuz etkiler. Psyllium kabukları gibi doğal yardımcılar bazı rahatsızlıklara yardımcı olabilir.
Psyllium nedir?
Pire tohumları, psyllium bitkisinin ve Hint psyllium bitkisinin kurutulmuş tohumlarıdır. İnsan beslenmesinde, hassas kişilerin bile tolere edebileceği değerli bir çözünür diyet lifi kaynağıdır.
Şişirici olarak ya tohumların tamamı ya da sadece kabukları kullanılır. Kabuktaki müsilaj, kendi ağırlığının yaklaşık dokuz katı kadar su tutabilir. Bu nedenle alırken önemlidir: her zaman bol miktarda sıvı için.
Hazımsızlığa karşı pire tohumu kabukları
Psyllium kabuklarının iyi şişme kapasitesi, onları kabızlık için değerli bir çare yapar. Yiyeceklerle birlikte alındığında – örneğin müsliye karıştırıldığında – pire tohumları dışkı hacminin artmasına katkıda bulunur ve böylece bağırsakların boşaltılmasını kolaylaştırır. Psyllium tedavisinin ishal ve hassas bağırsak sendromu için de etkili olduğu kanıtlanmıştır.
Ek olarak, psyllium kabukları, anal fissürler ve hemoroidler veya hamilelik sırasındaki gibi yumuşak dışkıların faydalı olduğu sağlık sorunlarına çare olabilir.
Bununla birlikte, psyllium kabuğu gibi diyet lifi takviyelerinin alımını her zaman doktorunuzla tartışmalısınız. Nedeni: Çok fazla diyet lifi, rektumun bazı hastalıklarında ters tepebilir.
Pire tohumları ile kilo verin
Lif, çok az kalori sağlarken (gram başına yaklaşık 2 kilokalori) mide kapasitesini artırdığı için uzun süreli tokluğa katkıda bulunur. Bu mekanizmayı kullanarak, psyllium kabukları genel olarak daha az enerji emmenize de neden olabilir. Günlük enerji alımındaki bu azalma, kilo kaybı için kritik öneme sahiptir. Kilo verme hakkında daha fazla bilgiyi burada bulabilirsiniz.
Kolesterol ve kan şekeri seviyelerini düzenler
Sindirim ve tokluk üzerindeki olumlu etkisinin yanı sıra, artan lif tüketimi metabolizma üzerinde olumlu bir etkiye sahip olabilir. Örneğin, psyllium gibi diyet lifleri, kolesterol seviyelerini düşürebilir ve kan şekeri seviyelerini stabilize edebilir.
Genel olarak, beslenme uzmanları bu nedenle çeşitli kaynaklardan günlük en az 30 gram diyet lifi alımını önermektedir.
Kolon kanserinin olası önlenmesi
Lifin tartışılan bir diğer faydası da lifin kolon kanserine karşı önleyici etkisidir. Psyllium kabukları gibi diyet liflerinin bağırsak sağlığı üzerinde iki mekanizma yoluyla olumlu bir etkiye sahip olduğu söylenir:
İlk olarak, lif, gıdanın bağırsaklardan geçmesi için geçen süreyi azaltır. Bu, gıdadaki potansiyel olarak kanserojen toksinlerin hasara neden olmak için daha az zamana sahip olduğu anlamına gelir.
İkincisi, bazı diyet lifleri sindirilmeden kalın bağırsağa ulaşır ve burada bağırsak florası için değerli bir besin kaynağı oluşturur. Sağlıklı bir bağırsak florası, bağırsak mukozasını hasardan korur.
Bununla birlikte, kolon kanserinin diyet lifi yoluyla önlenmesi konusundaki çalışma durumu net değildir. Yüksek lifli bir diyet yiyen kişilerde daha düşük kolon kanseri oranı, genel olarak daha sağlıklı bir yaşam tarzına da bağlı olabilir. Lifin diğer faydaları nedeniyle, günlük en az 30 gram alımı hala makul.