Vücut, sindirilen yağları yakar ve bunları enerjiye dönüştürür. Hangi üç yiyeceğin yağ yakımını engellediğini öğrenin.
Vücut yağınızı azaltmak istiyorsanız dengeli beslenme şarttır. Aktif bir metabolizma, optimal yağ yakımının ön koşuludur. Doğru besinlerle buna katkıda bulunabilirsiniz.
Şekerli gıdalar yağ yakımını engelliyor
Şeker hızlı bir enerji patlaması sağlar ve kan şekeri seviyesini yükseltir. Bir parça çikolata içtiğinizde kendinizi enerjik hissedersiniz ancak etkisi iki saat sonra kaybolur. Artık glikoz seviyesi düşüyor ve istek başlıyor. Ne kadar çok şeker tüketirseniz vücudunuz o kadar çok insülin üretir.
Bu anabolik hormon yağ kaybını ve yağ hücrelerinin enerjiye dönüşümünü azaltır. Şekerli yiyecekleri ne kadar çok tüketirseniz vücudunuzun yağ yakması o kadar zorlaşır. Enerjisini ondan almak için yeni emilen glikozu kullanır. Yağlar depolanır ve yağ hücreleri parçalanmaz.
Şekerli gıdalara örnekler:
- limonata
- Meyve suları (yüksek fruktoz içeriği)
- şekerli yoğurtlar
- Çikolata veya sakızlı ayıcıklar gibi tatlılar
Kek, kurabiye, beyaz ekmek: Bu yiyeceklerin hepsi lezzetlidir ancak büyük miktarda işlenmiş karbonhidrat içerir ve yağ yakımını engeller. Besin yoğunluğu düşüktür bu nedenle tokluk etkisi kısa süre sonra kaybolur. Bu da iştahın artmasına ve dolayısıyla kalori alımının artmasına neden olur.
Karbonhidratlar vücuttaki şekere benzer şekilde davranır. İnsülin üretimini ve glikoz seviyelerini arttırırlar. Mevcut şeker enerji kaynağı olarak kullanılır. Vücudunuzun daha fazla yağ yakmasına gerek yok.
Aşağıdaki gıdalar karbonhidrat inhibitörleridir:
- Beyaz undan yapılan kek
- Kruvasan, kruvasan, mayalı hamur işleri
- Durum buğdayı makarnası
Hidrojenasyon, doymamış yağ asitlerini daha uzun süre dayanan ve vücudunuz için daha az sağlıklı olan trans yağlara dönüştürür. Bu yağlardan çok fazla tüketirseniz vücudunuz insüline karşı daha az duyarlı hale gelir. Bu, hormon üretiminin artmasına ve tersine yağ yakımının azalmasına yol açar.
Trans yağların özel bir özelliği vardır. Hücre zarlarında birikerek hücre metabolizmasını engellerler. Sürekli trans yağ tüketimi metabolizmanızın kalıcı olarak yavaşlamasına neden olur.
Aşağıdaki gıdalar birçok zararlı yağ içerir:
- Margarin ve yapay olarak üretilmiş yağ ürünleri
- Patates kızartması gibi kızarmış yiyecekler
- Berlinliler gibi pişmiş ürünler