Yemek çeşidimiz yüzde 40 değişti
KOVID-19 kriziyle birlikte artan konutta yemek yapma eğilimi olağanlaşma sürecinde gerilemedi
Pandemi devri boyunca hem restoranların kapalı olması birebir vakitte hijyen dertleri niçiniyle meskende daha fazla vakit geçiren hanelerin gün ortasında meskende pişirdikleri yemek çeşitleri yaklaşık %40 arttı. Bu artış, olağanlaşma periyodu başladığında hayli yavaşça bir düşüş gösterdi.
Artan fiyatlara karşın pandemi öncesi periyotla kıyaslandığında konut için yiyecek-içecek satın alımları arttı
Et & Et Eserleri, mesken içi tüketimin en çok arttığı kategorilerden biri. yıllardır devam eden değerli fiyat artışlarına karşın tüketiciler hem kırmızı, tıpkı vakitte beyaz et tüketimini artırıyor. Öte yandan, yağlar ve genel besin (özellikle donmuş besin, bulyon, makarna, lakin bakliyat hariç) kategorilerindeki büyüme, hane tüketimindeki değişime dair ipuçları veriyor.
Hanelerin konut içi harcamalarındaki artışta meskende daha sık tüketim gerçekleştirilmesi değil bütçesel bahisler da tesirli oldu
Tüketiciler, karantina periyodunda restoranda tükettikleri yemekleri meskende pişirmeye alıştılar. Dışarıdaki bir yemeğin maliyetinin evdekinden 2-3 kat fazla olabileceğini fark ettikleri için alışveriş bütçelerinin bir kısmını marketteki kimi yüksek fiyatlı eserlere daha fazla ayırmaya başladılar. Zira günün sonunda o yemeği meskende pişirip yiyerek hâlâ tasarruf edebiliyorlar.
Mevcut şartlar tüketicilerin satın alımlarında daha rasyonel kararlar vermesini sağlıyor
Tüm temel gereksinimleri için çok yüksek fiyatlar ile karşı karşıya kalan tüketiciler, satın alma kararlarını daha rasyonel bir biçimde alıyor. Tüketiciler satın alma sonucu verirken yalnızca bütçe limitlerinden dolayı değil, aileleri için en sağlıklı/mantıklı kararları vermek için de fiyat-fayda istikrarını eskisinden epeyce daha dikkatli kurmaya çalışıyorlar. Et yemekleri sofralarda daha fazlaca yer bulurken, fiyat artışının daha fazla olduğu bakliyat yemeklerinde ise bunun zıddı bir durum görülmektedir.
Tüketiciler pandemi devrinde farklı tanımlarla hem daha kaliteli tıpkı vakitte uygun maliyetli yemekler hazırlamayı öğrendi
Etin ünite fiyatı baklagillere bakılırsa daha yüksek olabiliyorken, pişirme biçimine ve uygulanan tanımlara bağlı olarak beşerler ödedikleri paradan daha fazla bir paha elde edebiliyorlar.
Meskende “yemek” olağan hale geldi!
Meskende daha epeyce yemek pişiren, daha rasyonel kararlar alan, dışarıda tükettiği yemekleri konutta hazırlamak için daha farklı eserler satın alan tüketiciler besin bölümü için yeni fırsatlar doğuruyor.
Bir markanın meskende bulunması ve tüketiciye rasyonel satın alma kararları konusunda ilham vermesi daha kritik hale geldi.
KOVID-19 kriziyle birlikte artan konutta yemek yapma eğilimi olağanlaşma sürecinde gerilemedi
Pandemi devri boyunca hem restoranların kapalı olması birebir vakitte hijyen dertleri niçiniyle meskende daha fazla vakit geçiren hanelerin gün ortasında meskende pişirdikleri yemek çeşitleri yaklaşık %40 arttı. Bu artış, olağanlaşma periyodu başladığında hayli yavaşça bir düşüş gösterdi.
Artan fiyatlara karşın pandemi öncesi periyotla kıyaslandığında konut için yiyecek-içecek satın alımları arttı
Et & Et Eserleri, mesken içi tüketimin en çok arttığı kategorilerden biri. yıllardır devam eden değerli fiyat artışlarına karşın tüketiciler hem kırmızı, tıpkı vakitte beyaz et tüketimini artırıyor. Öte yandan, yağlar ve genel besin (özellikle donmuş besin, bulyon, makarna, lakin bakliyat hariç) kategorilerindeki büyüme, hane tüketimindeki değişime dair ipuçları veriyor.
Hanelerin konut içi harcamalarındaki artışta meskende daha sık tüketim gerçekleştirilmesi değil bütçesel bahisler da tesirli oldu
Tüketiciler, karantina periyodunda restoranda tükettikleri yemekleri meskende pişirmeye alıştılar. Dışarıdaki bir yemeğin maliyetinin evdekinden 2-3 kat fazla olabileceğini fark ettikleri için alışveriş bütçelerinin bir kısmını marketteki kimi yüksek fiyatlı eserlere daha fazla ayırmaya başladılar. Zira günün sonunda o yemeği meskende pişirip yiyerek hâlâ tasarruf edebiliyorlar.
Mevcut şartlar tüketicilerin satın alımlarında daha rasyonel kararlar vermesini sağlıyor
Tüm temel gereksinimleri için çok yüksek fiyatlar ile karşı karşıya kalan tüketiciler, satın alma kararlarını daha rasyonel bir biçimde alıyor. Tüketiciler satın alma sonucu verirken yalnızca bütçe limitlerinden dolayı değil, aileleri için en sağlıklı/mantıklı kararları vermek için de fiyat-fayda istikrarını eskisinden epeyce daha dikkatli kurmaya çalışıyorlar. Et yemekleri sofralarda daha fazlaca yer bulurken, fiyat artışının daha fazla olduğu bakliyat yemeklerinde ise bunun zıddı bir durum görülmektedir.
Tüketiciler pandemi devrinde farklı tanımlarla hem daha kaliteli tıpkı vakitte uygun maliyetli yemekler hazırlamayı öğrendi
Etin ünite fiyatı baklagillere bakılırsa daha yüksek olabiliyorken, pişirme biçimine ve uygulanan tanımlara bağlı olarak beşerler ödedikleri paradan daha fazla bir paha elde edebiliyorlar.
Meskende “yemek” olağan hale geldi!
Meskende daha epeyce yemek pişiren, daha rasyonel kararlar alan, dışarıda tükettiği yemekleri konutta hazırlamak için daha farklı eserler satın alan tüketiciler besin bölümü için yeni fırsatlar doğuruyor.
Bir markanın meskende bulunması ve tüketiciye rasyonel satın alma kararları konusunda ilham vermesi daha kritik hale geldi.