1 trilyon dolarlık besin çöpe gidiyor
Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan’ın eşi Emine Erdoğan, “Gıda israfını engellemek için dünyada benimsenen en kıymetli uygulama, besin bankacılığıdır. Kurumlarımızla işbirliği ortasında israfı engellemeliyiz. Tüm belediyelerimizin besin bankacılığı işini ciddiye almaları gerektiğini düşünüyorum” dedi.
Tarım ve Orman Bakanlığı tarafınca düzenlenen “Gıdanı Koru Sofrana Sahip Çık” aktifliğine katılan Erdoğan, dünyanın bir yanında açlıktan beşerler ölürken başka yanında tonlarca besinin israf edildiğine dikkat çekerek, “Dünyada her 9 bireyden biri, açlıkla uğraş ediyor. Bu, yaklaşık 821 milyon insan demek. Tüm dünyada tarladan satış noktalarına kadar, her yüz besinden 14’ü ziyan oluyor. Soframıza ulaşana kadar ise her yüz besinden 33’ü çöpe gidiyor. Çöpe giden besinin pahası 1 trilyon dolar” diye konuştu. İsraf edilen besinin 3’te 1’inin dünyadaki tüm aç insanları doyurmaya yeteceğine işaret eden Erdoğan, “Ülkemiz de bu durumdan muaf değil. Günlük 4,9 milyon somun ekmek çöpe gidiyor. Taze meyve zerzevatın israf oranı yüzde 50” bilgisini paylaştı.
‘Ciddiye alınmalı’
Gelinen noktada ikramın güç gösterme aracına dönüştüğünü kaydeden Erdoğan, “Türk mutfağı atıksız mutfak kategorisinde birinci sırada yer alır. Mutfak kültürümüzde, kalan her yiyecek bir öteki esere dönüşebilir. ötürüsıyla dünyada, klasik mutfaklara yönelik artan ilginin, besin israfını önlemede epeyce kıymetli olduğuna inanıyorum. Gelin, daima birlikte sıradan tedbirler alalım. örneğin, alışverişe çıkmadan evvel, alınacaklar listesi hazırlayalım. Porsiyonlarımızı küçültelim. Yalnızca gereksinimimiz kadarını alıp, bozulacağını bildiğimiz yiyecekleri istiflemekten vazgeçelim” davetinde bulundu.
Besin israfını engellemek için dünyada benimsenen en kıymetli uygulamanın besin bankacılığı olduğunu söz eden Erdoğan, “Gıdalar israf olmadan, bunların kıymetlendirilmesi mümkündür. Toplumumuzda bu bahiste şuur artırılmalı. Kurumlarımızla işbirliği ortasında israfı engellemeliyiz. Tüm belediyelerimizin besin bankacılığı işini ciddiye almaları gerektiğini düşünüyorum. Bu bahiste gerekli yasal düzenlemelerin süratle yapılmasını temenni ediyorum” dedi.
Guinness rekoru kırıldı
Tarım ve Orman Bakanı Bekir Pakdemirli, internet sayfası üzerinden vatandaşların iştirakiyle verilen 790 bin kelam ile “Çevresel sürdürülebilirlik konusunda dünyada en çok kelam verilen kampanya” rekorunun Guinness nezdinde tescil evrakını Emine Erdoğan’a armağan olarak verdi.
Erdoğan aktiflikte, Avusturyalı fotoğraf sanatkarı Klaus Pichler’in “Grown for a Bin” (Çöpe Atılmak için Yetiştirilmiş) isimli fotoğraf standını de gezdi.
Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan’ın eşi Emine Erdoğan, “Gıda israfını engellemek için dünyada benimsenen en kıymetli uygulama, besin bankacılığıdır. Kurumlarımızla işbirliği ortasında israfı engellemeliyiz. Tüm belediyelerimizin besin bankacılığı işini ciddiye almaları gerektiğini düşünüyorum” dedi.
Tarım ve Orman Bakanlığı tarafınca düzenlenen “Gıdanı Koru Sofrana Sahip Çık” aktifliğine katılan Erdoğan, dünyanın bir yanında açlıktan beşerler ölürken başka yanında tonlarca besinin israf edildiğine dikkat çekerek, “Dünyada her 9 bireyden biri, açlıkla uğraş ediyor. Bu, yaklaşık 821 milyon insan demek. Tüm dünyada tarladan satış noktalarına kadar, her yüz besinden 14’ü ziyan oluyor. Soframıza ulaşana kadar ise her yüz besinden 33’ü çöpe gidiyor. Çöpe giden besinin pahası 1 trilyon dolar” diye konuştu. İsraf edilen besinin 3’te 1’inin dünyadaki tüm aç insanları doyurmaya yeteceğine işaret eden Erdoğan, “Ülkemiz de bu durumdan muaf değil. Günlük 4,9 milyon somun ekmek çöpe gidiyor. Taze meyve zerzevatın israf oranı yüzde 50” bilgisini paylaştı.
‘Ciddiye alınmalı’
Gelinen noktada ikramın güç gösterme aracına dönüştüğünü kaydeden Erdoğan, “Türk mutfağı atıksız mutfak kategorisinde birinci sırada yer alır. Mutfak kültürümüzde, kalan her yiyecek bir öteki esere dönüşebilir. ötürüsıyla dünyada, klasik mutfaklara yönelik artan ilginin, besin israfını önlemede epeyce kıymetli olduğuna inanıyorum. Gelin, daima birlikte sıradan tedbirler alalım. örneğin, alışverişe çıkmadan evvel, alınacaklar listesi hazırlayalım. Porsiyonlarımızı küçültelim. Yalnızca gereksinimimiz kadarını alıp, bozulacağını bildiğimiz yiyecekleri istiflemekten vazgeçelim” davetinde bulundu.
Besin israfını engellemek için dünyada benimsenen en kıymetli uygulamanın besin bankacılığı olduğunu söz eden Erdoğan, “Gıdalar israf olmadan, bunların kıymetlendirilmesi mümkündür. Toplumumuzda bu bahiste şuur artırılmalı. Kurumlarımızla işbirliği ortasında israfı engellemeliyiz. Tüm belediyelerimizin besin bankacılığı işini ciddiye almaları gerektiğini düşünüyorum. Bu bahiste gerekli yasal düzenlemelerin süratle yapılmasını temenni ediyorum” dedi.
Guinness rekoru kırıldı
Tarım ve Orman Bakanı Bekir Pakdemirli, internet sayfası üzerinden vatandaşların iştirakiyle verilen 790 bin kelam ile “Çevresel sürdürülebilirlik konusunda dünyada en çok kelam verilen kampanya” rekorunun Guinness nezdinde tescil evrakını Emine Erdoğan’a armağan olarak verdi.
Erdoğan aktiflikte, Avusturyalı fotoğraf sanatkarı Klaus Pichler’in “Grown for a Bin” (Çöpe Atılmak için Yetiştirilmiş) isimli fotoğraf standını de gezdi.