Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK), 2022 yılı Şubat ayına ait süt ve süt eserleri üretimi datalarını deklare etti.
Datalara nazaran, bu yılın şubat ayında 789 bin 180 ton inek sütü toplandı. Kelam konusu ölçü yıllık bazda yüzde 1,3 oranında artış kaydederken, bundan evvelki aya nazaran ise azaldı. 2022 yılı Ocak ayında 836 bin 959 ton inek sütü toplanmıştı.
Toplanan inek sütü ölçüsü ocak-şubat devrinde ise geçen yılın tıpkı devrine kıyasla yüzde 2,4 azaldı.
Ticari süt işletmelerince yapılan içme sütü üretimi, şubatta geçen yılın birebir ayına nazaran yüzde 7,6 azalarak 118 bin 787 ton oldu. Ocak-şubat periyodunda de içme sütü üretimi yıllık bazda yüzde 8 azalışla 251 bin 513 ton olarak gerçekleşti.
Şubatta ticari süt işletmeleri tarafınca yapılan yoğurt üretimi geçen yılın birebir ayına nazaran yüzde 11 artarak 83 bin 902 tona yükselirken ocak-şubat periyodunda yıllık bazda yüzde 0,3 düşerek 170 bin 302 tona geriledi.
İnek peyniri üretimi şubatta geçen yılın tıpkı ayına bakılırsa yüzde 5 azalarak 56 bin 877 tona düşerken ocak-şubat periyodunda de yıllık bazda yüzde 8,3 azaldı ve 111 bin 57 ton olarak kayıtlara geçti.
Ayran üretimi, şubatta geçen yılın birebir devrine bakılırsa yüzde 31,5 artarak 55 bin 438 tona, tereyağı üretimi yüzde 74,5 artışla 10 bin 776 tona çıktı.
Ocak-şubat devrinde de ayran üretimi yıllık bazda yüzde 30,1, tereyağı üretimi yüzde 65,4 yükseldi.
Ocak ayında 836 bin 987 ton olan ticari süt işletmelerince toplanan inek sütü ölçüsü şubat ayında yüzde 5,7 azalarak 789 bin 180 ton oldu.
Yılın birinci ayında 132 bin 726 ton olan içme sütü üretimi de şubatta yüzde 10,5 azalışla 118 bin 787 ton olarak gerçekleşti.
Datalara nazaran, bu yılın şubat ayında 789 bin 180 ton inek sütü toplandı. Kelam konusu ölçü yıllık bazda yüzde 1,3 oranında artış kaydederken, bundan evvelki aya nazaran ise azaldı. 2022 yılı Ocak ayında 836 bin 959 ton inek sütü toplanmıştı.
Toplanan inek sütü ölçüsü ocak-şubat devrinde ise geçen yılın tıpkı devrine kıyasla yüzde 2,4 azaldı.
Ticari süt işletmelerince yapılan içme sütü üretimi, şubatta geçen yılın birebir ayına nazaran yüzde 7,6 azalarak 118 bin 787 ton oldu. Ocak-şubat periyodunda de içme sütü üretimi yıllık bazda yüzde 8 azalışla 251 bin 513 ton olarak gerçekleşti.
Şubatta ticari süt işletmeleri tarafınca yapılan yoğurt üretimi geçen yılın birebir ayına nazaran yüzde 11 artarak 83 bin 902 tona yükselirken ocak-şubat periyodunda yıllık bazda yüzde 0,3 düşerek 170 bin 302 tona geriledi.
İnek peyniri üretimi şubatta geçen yılın tıpkı ayına bakılırsa yüzde 5 azalarak 56 bin 877 tona düşerken ocak-şubat periyodunda de yıllık bazda yüzde 8,3 azaldı ve 111 bin 57 ton olarak kayıtlara geçti.
Ayran üretimi, şubatta geçen yılın birebir devrine bakılırsa yüzde 31,5 artarak 55 bin 438 tona, tereyağı üretimi yüzde 74,5 artışla 10 bin 776 tona çıktı.
Ocak-şubat devrinde de ayran üretimi yıllık bazda yüzde 30,1, tereyağı üretimi yüzde 65,4 yükseldi.
Ocak ayında 836 bin 987 ton olan ticari süt işletmelerince toplanan inek sütü ölçüsü şubat ayında yüzde 5,7 azalarak 789 bin 180 ton oldu.
Yılın birinci ayında 132 bin 726 ton olan içme sütü üretimi de şubatta yüzde 10,5 azalışla 118 bin 787 ton olarak gerçekleşti.