Yulaf ezmesinin bir kısmını düzenli veya her gün yemek – tüm vücut bundan faydalanabilir. Ancak süper gıda çok fazla zararlı olabilir.
Hafer bir “süper gıda” dır: besin maddeleri söz konusu olduğunda, diğer tahıl çeşitlerini aşar ve sağlığı teşvik ettiği kanıtlanmıştır. Ama her gün yulaf ezmesi yemek gerçekten iyi mi? Danışmanda, vücudun hala ne kadar iyi olduğunu ve günlük yulaf ezmesi rasyonunun zararlı olabileceğini açıklıyoruz.
Yulaf pulları, demir, magnezyum, çinko ve B1 vitamini, B6 vitamini ve E vitamini dahil olmak üzere çok sayıda mineral ve vitamin içerir. Ayrıca, vücut için hayati önem taşıyan önemli protein ve doymamış yağ asitleri sağlarlar.
Ayrıca, yulaf ezmesi yüksek lif içeriğine sahiptir. Bu sindirimi ve metabolizmayı uyarır. Sadece birkaç gün sonra, bu artan kuyuya göre fark edilebilir.
Başka bir avantaj: Doldur -Reke gıda iyi doymuş ve vücut ağırlığınızı korumaya yardımcı olabilir veya daha da düşük.
Alman Beslenme Derneği (DGE), yulaf ezmesi gibi kepekli ürünleri menüye düzenli olarak dahil etmeyi tavsiye eder. Bir kısım, önerilen günlük lif miktarının altısını kapsar.
Yulaf ezmesinin bir kısmı (yaklaşık 50 gram) şunları içerir:
DGE'ye göre, düzenli lif tüketimi kabızlık veya hemoroid gibi semptomlara yardımcı olabilir ve obezite, tip 2 diyabet, yüksek tansiyon, kalp hastalığı, yağ metabolizması bozuklukları ve kolon kanseri gelişimini önleyebilir. Buna ek olarak, uzmanlar kardiyovasküler hastalıklardan veya kanserden daha az ölme riski görmektedir.
Gluten intoleransı (çölyak hastalığı) olan insanlar yulaf ürünlerine dikkat etmeli veya glutensiz varyantlar kullanmalıdır. Hafer gluten bakımından düşük olarak kabul edilir, ancak işlenirken kontaminasyon diğer gluten içeren tahıl ile ortaya çıkabilir.
Hoşgörüsüzlükten bağımsız olarak, herkes lif miktarına dikkat etmelidir. Her gün çok büyük bir kısmı yakalayan herkes, kısa sürede şişkinlik veya karın ağrısı alabilir. Sandalye de istenmeyen değişebilir. Bu özellikle birçok tahıl yiyorsanız olabilir – örneğin sağlam veya kaba yulaf ezmesi.
Bilmek güzel: Uyumlu lif miktarı ayrı ayrı değişir. Henüz yüksek lif alımına alışık olmayan insanlar miktarı yavaşça artırmalıdır. Pullar için yeterli sıvı da emmelisiniz. Çünkü kepekli tahıldan gelen lif suyu bağlar ve vücudu kurutabilir.
Yulaf püresi veya yulaf mukusu olarak da adlandırılan yulaf lapası, yulaf ezmesini diyete entegre etmek için basit bir yemektir. Mahkemeden birçok varyasyon var. Her porsiyon için temel tarife ihtiyacınız var:
Önce yulaf ezmesini sıvı ile sabit karıştırarak pişirin. Yulaf lapayı tuzla baharatlayabilirsiniz. Sonra yulaf mukusunu yaklaşık üç ila dört dakika boyunca kaplayın.
İsterseniz, bal veya şeker ve tarçınlı tatlı veya taze meyve, tarçın ve fındık ekleyebilirsiniz. Yaratıcılığınızın sınırları yoktur.